神戸人が旅する神戸・その２・ニューミュンヘン神戸大使館

神戸人が旅する神戸・その２

ニューミュンヘン神戸大使館の丹波地鶏の唐揚
（神戸市中央区生田町）

　観光客に、というよりは神戸人にとって定番のビアホール・ニューミュンヘン神戸大使館。表面上は単なるサッポロビアホールなのですが、地下では三宮の中心で地ビールを作っているのです。

種別：グルメ（ビアホール）

大まかな場所：三宮センター街南・生田通	ちょっとした情報とか
	・行き方など　三宮と元町の間だが、三宮からのほうが近いかも。両駅間は１キロ未満なので、どちらからか来て、どちらかに抜けることも可能。
	・周辺　センター街はブティックや電気店、ファストフード、書店などが連なる神戸随一のショッピングセンター。
	・今回食べたもの　大使館ビール（中）650円＋丹波地鶏の唐揚965円。ほかにもソーセージやプレーンオムレツなどおいしいものがいろいろとあります。

　一人使いにも、２人で行くにも、大人数の宴会にも使える、神戸伝統のビアホールがニューミュンヘン神戸大使館です。一品一品は決して安くはないものの、高くもなく。店内は静かすぎず、うるさすぎず。料理の出方も早すぎず、遅すぎず。従業員のサービスも丁寧すぎず、ほっておかれるでもなく。適度の快さが味わえる店なのです。
　今回は三田（ウッディタウン中央駅）からの帰りに、ちょこっと寄りました。口がスイーツで甘くなっていたので、ちょっと辛いものを欲したのかもしれません。

　残念ながら神戸は夜が早い町。特に、ＪＲより南側、センター街などは７時半を越えると閉まっているお店も多いです。ですが、人通りがないわけでもないので、女性一人でも心配する必要はありません。
　このお店、入り口にドアマンがいらっしゃって、まさに違う世界への入り口といった感じです。また、キャッシャーとダイニングも扉で区切られており、震災後に建った建物であるにもかかわらず、そこはかとなく伝統を感じさせます。
　ニューミュンヘンといえば、やはり丹波地鶏の唐揚。味付けは特に奇をてらったところはないものの、しっとり系ではなく、カリカリ系の唐揚げです。身は筋が縦にほぐれるようになっており、一見おいしくなさそうなのですが、口に入れるとじわっと鶏のうまみが広がります。特製のスパイス塩をかければ、最高のビールのつまみ。というよりも、つまみの範囲を大いに凌駕してしまっており、ここに行くとついついビールよりも唐揚に熱中してしまいます。

　ちなみに、ニューミュンヘンは大阪が本店なのですが、大阪では丹波地鶏ではなく阿波乙女鶏とか。丹波地鶏は兵庫県丹波市春日町産とのことなので、県産農産物の地産地消を心がけてくれているのかもしれません。
　とはいえ、当然ながらビールもおいしいです。特に、ここ神戸大使館では地ビールを製造しており、都会のど真ん中で新鮮そのものの地ビールが楽しめます。というか、ここにきたら必ず楽しむべきでしょう。神戸大使館ビールは軽い飲み口で、ほがらかな感じのビールです。名物の唐揚にもあうこと間違いなしです。

　この大使館ビールができたのは、神戸の名物でもあった（子ども心にはちょっと怖かった）前の神戸大使館が震災で全壊したから。再建の時に、神戸ならではのものをということで、地下に地ビールの醸造所を作ったのです。だから、このビールのラベルは「Since 1995」。そして、時計塔の時計が指し示す時間は、震災発生時間の「５時４６分」となっています。震災で多くのものを失いましたが、また多くのものを生み出しました。
　そんなことも考えつつ、しっぽりと一人でビールを楽しむのも乙なものです。残念ながら私は、唐揚にぞっこんのため、その感激の方が大きかったりするのですが…。（２００８年１２月訪問、同月掲載）


後日撮影したもの。クリスマスイブイブだったため、店舗前で唐揚の持ち帰り販売中。	大使館ビールのロゴマーク。時計は震災発生時の５時４６分を指している。	現在の時計台。もう二度と、時計の停まる日が来ることのありませんように。

リンク・ニューミュンヘン神戸大使館（By ニューミュンヘン）
・大使館ビール物語（By ニューミュンヘン）

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